休日

こんにちは

秋の訪れを感じさせる9月のスタート。今月もどうぞよろしくお願いします。

昨日、ショッピングモールに出かけた際、猫カフェがあったので何となく入店してみた。結果から言うとなかなか面白い。

こちらが歩み寄ってもなかなか興味を示さない。時間制なので、戯れることができないと何のために入ったのかということになってしまう。。こちらの思いばかりでは猫は振り向いてくれない。。さぁどうする…

料理人のいけない所。自分の腕を過信して、お客様のことが見えなくなっていくこと。おいしい料理を作り続けるのはもはや当たり前のことで、それ以外に何ができるかが重要ではないかと。

猫をお客様に置き換えるのは失礼な話だが、いかに自分(お店)に興味を示してくれるか、そんなことを考えながら制限時間の40分を過ごした。

自分エゴを通すのも時には必要。しかし、その先にあまり明るい未来は見えないような気がする。

結局答えは見つからなかったので、来週も猫カフェに行くことにする。

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