デザート

こんにちは

先日ご注文頂いたフルーツタルトです。いつもご利用ありがとうございます。

当店のデザートはマダムが担当している。私も一応ひと通りの経験はあるが、デザート作りはどうも性に合わない。。そんな私の苦手分野を埋めるべく、マダムはお店開業前に私の先輩がシェフパティシエを務めるお店で修行を積んできた。(助かりました…)

テイクアウト需要が増えるこの状況下、お客様の飲食店の使い方が変わってきている。さまざまな要望にお応えできるよう、これからも努力していこうと思う。(私は指示するだけですが)

ちなみにケーキは事前のご予約が必要ですが、お好みのものを用意します。特に決まりはないので、とりあえずいろいろわがままを伝えてみてください。(通常営業の合間にお作りするので、5日前にはご予約お願いします)

デザート担当ではない私は、その分精一杯お掃除に励むとする。

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