こんばんは
世の中は経済活動再開の動き。各キャンペーン等で賑わいを見せているようで、何よりだ。当店はというと・・・まだ伸び悩んでいる。
そんな気の緩みからか、仕込みを少なめにしていた。昨日想定外のご来店があり、食材がほとんどなくなってしまった。。。。ランチ中から必死に仕込みをしたが、どうやっても間に合わず、ディナーを休業することにした。お店として、お客様を迎え入れる体制を整えられなかったことに深く反省している。
お問い合わせ頂いたお客様、ごめんなさい。今日は夜中になっても全部終わらせてから帰ります。