平日

こんにちは

当店掃除係の私とは言え、掃除する場所がありませーん。
平日は苦行かい!と思えるほど、ひたすら待つ時間が続く。

毎週のように、お仕事の休憩中にお越し頂くお客様。仕込んだ食材をロスにはしたくないので、自然と盛りが多くなる。喜んで頂けるなら、こちらも原価無視状態。。

以前から、お料理のテイクアウトは消極的。やはり店内でお召し上がり頂きたい。お料理を提供することだけが、私の仕事ではないと思っているからだ。

こんなご時世だというのに、自分のポリシーを曲げたくない頑固者なのです。

お腹が空いたので、お昼ご飯にします…

カテゴリーBlog