こんばんは
クリスマスコースから休むことなく、お正月用テイクアウトの準備。ギリギリではあるが、なんとか間に合った。31日お渡しして、私たちの12月の長旅がようやく終わる。
まずはクリスマスコース。今年もたくさんのお客様に足を運んで頂いた。毎年のお客様も今年が初めてのお客様も、ありがとうございました。クリスマスプレゼントやマダムのソムリエ取得のお祝いのお花など、疲れも吹き飛ぶお心遣いとても感謝です。クリスマスコースはやはり特別。一年のお店の成長を見てもらう意味もあるので、力が入るもの。また来年もアイユートで。と思ってもらえたら嬉しい。
そして、お正月用テイクアウト。昨年の3倍のご注文を頂きこちらもまた感謝。
アルコール自粛などの制約の多かったこの一年、したくても仕事がない状況が続いたので、暮れのこの時期までお仕事をもらえることは本当にありがたいことだ。
寝不足で時々目がグルグル回る事もあったが、やりきった後の充実感を味わったのは、仕事納めの今日が最初で最後。そんな2021年も明日で終わる…。